Dalındandut

Biz Kimiz?

Dalındandut, genç bir üniversite öğrencisi ve aynı zamanda bir Ziraat emekçisi olan Mehmet Kutlu tarafından hayata geçirilmiş bir yerel kalkınma girişimidir. Toprağın bereketine ve emeğin kutsallığına inanan markamız, geleneksel yöntemleri modern güvenilirlikle birleştirerek sofralarınıza ulaştırıyor.

Dut Pekmezimizin Yolculuğu

Geleneksel dut pekmezimiz, meyvenin en saf halini korumak için titiz bir süreçten geçer:

• 1. Hasat: Olgunlaşan dutlar dalından özenle toplanır.
• 2. Kaynatma: Kazanlarda çekirdeklerinden ayrılana kadar su ile buluşturulup kaynatılır.
• 3. Dinlendirme: Süzülen karışım dinlendirildikten sonra tekrar kıvam alana kadar kaynatılır.
• 4. Güneşlendirme: Geniş tabanlı kaplarda günlerce güneşin altında bekletilerek doğal viskozitesine (ideal akışkanlık yoğunluğuna) ulaşması sağlanır.

Teknik Not: Pekmezimizin kıvamı, içindeki su miktarının kaynatma ve güneşlendirme yoluyla optimize edilmesiyle oluşan doymuş bir çözeltidir.

Doğallığı Keşfedin

Tüm organik ürünlerimize e-ticaret sitemiz ve pazaryeri sayfalarımızdan ulaşabilirsiniz.